Casalforte Valpolicella Ripasso
Corvina, Corvinone, Rondinella
Kevyt Erittäin täyteläinen
Käyttösuositus: Porsas, nauta, pata, miedot juustot
Makutyyppi: Mehevä & hilloinen
Ripasso on täyteläisten makujen yleisviini.
Upea muhkea punaviini Italian tunnetuimmalta viinialueelta Venetosta, jossa kukoistavat pitkät viininviljelyperinteet. Veneton viinien täyteläisestä tyylistä vastaavat Valpolicellan alueen viinit, joista Casalforte Valpolicella Ripasso on oivallinen esimerkki.
Maa: Italia, Veneto, DOC Valpolicella Ripasso
Rypäleet: Corvina, Corvinone, Rondinella
Kuvaus: Keskitäyteläinen, luonteikas maku seuraa aromeiltaan kypsää, makean mausteista tuoksua. Viinissä on lisäksi hapankirsikkaa, nahkaisuutta ja lähes hillomaista karpaloa ja puolukkaa. Pehmeät, vaikkakin runsaat tanniinit tuovat yhdessä reilun hapokkuuden kanssa kokonaisuuteen eloa. Viini jättää särmikkään luonteikkaan jälkivaikutelman.
Käyttösuositus: Mainio ruokaviini joka täyttää vaativankin viininystävän tarpeet. Oiva valinta pääsiäisen lammasherkuille sekä maukkaiden pata- ja liharuokien pariksi. Sopii mainiosti myös mietojen juustojen kumppaniksi.
⭐⭐⭐⭐”Harmoninen, laadultaan erinomainen” -Viinilehti
Alkoholi: 13.5 %
Hapot: 5.3 g/l
Sokeri: 5.0 g/l
Tuottaja:
Cantine Riondo
